Uhmmmm Vegetariano...

Tantos excesos veraniegos han hecho que, últimamente, me encuentre
un poco más cansado. Así que he decido cuidar mi alimentación un poco
mejor, y pregunté a Elvis por su dieta vegetariana, tomando lista de los
mejores restaurantes con menú y cartas vegetarianas. En la zona de
Malasaña se encuentran varios: “La Taberna Vegetariana Mesón
Gallego” en calle Ballesta o “La Isla del Tesoro” en Manuela Malasaña
son dos de las mejores propuestas de la zona; aunque no lo son menos
el restaurante árabe de San Andrés, la popular “Mamina”, “El
Vegetariano” de Marqués de Santa Ana, o el 100% vegano de calle Reyes.
En La Latina El Estragón de la Plaza de La Paja es un local representativo
desde hace años, y a unos metros de distancia “Viva la vida” que presenta
en forma de buffet al peso un variada selección de platos originales. Y si
estás por Lavapiés y tienes tiempo acercarse al Vegetariano de Teresa es
casi una obligación. Aunque si está lleno puedes probar en El Granero de
Lavapiés.

CASA PALACIO ATOCHA 34

He de confesaros que estas vacaciones han sido insuperables,

por fin Elle Pretty se ha rendido a mi encanto, jeje. Ahora,

de vuelta a la ciudad, y ante mi inminente marcha a Wisconsin

para entrenar a un equipo de instituto, quiero pedirle que

venga conmigo. Para la ocasión he decidido reservar en

Alboroque, un restaurante que sé que le encantará a Elle.

En el castizo barrio de las Letras, en el 34 de la calle Atocha

se levanta el palacete señorial de 1857, hoy sede de la Casa

Palacio del mismo nombre que su ubicación. Como parte

del mismo proyecto, nace en 2007 este restaurante famoso

por aunar arte, gastronomía y una más que respetada carta

de vinos.

El patio interior que da paso al local alberga exposiciones

escultóricas temporales. Dos salones recogen distintas obras

de arte contemporáneas en un interiorismo sello de la

empresa. En los fogones manda el prestigioso Andrés

Madrigal. Sé que si algo puede convencer a Elle de que

conmigo siempre conocerá lugares nuevos e increíbles

es que haya arte, moda y buena comida y bebida; y la

moda ya la pone ella.

La primera vez que vine fue con mi amigo Elvis Goodman,

que es un gran entendido de vinos, y en nuestro menú

Selección añadimos el maridaje que Elvis aprobó en todo

momento. Hoy cuando lleve a Elle lo primero que haremos

será brindar con un refrescante Seagram´s Gin que nos

unió a la orilla del mar.

FORMENTERA... UN PARAISO CERCANO

Estas serán mis últimas vacaciones en España, ya que en
septiembre vuelvo a mi tierra para iniciar una nueva etapa.
Pero antes, no podía dejar de visitar la isla más paradisíaca
de las Baleares: Formentera. Antes de pisar tierra firme,
ya sabía que uno de mis destinos sería el Piratabus, famoso
por ser uno de los habitantes más antiguos de la ínsula.
En el kilómetro 11 de la Platja de Mitjorn ondea la bandera
pirata que ha visto pasar a la flor y nata visitante durante
más de cuarenta años. Famoso por sus puestas de sol, ofrece
la mejor música y ambiente de esta pequeña joya del
Mediterráneo que, hace algún tiempo, hizo famosa Paz Vega
recorriendo sus costas en motocicleta.
Nada como disfrutar de un refrescante Seagram's Original
en compañía de mis amigos en esta calita de playa.


http://www.piratabus.com/es/jewel/movie/movie.html

VAMOS AL CAMPO

Me han contado que antiguamente El Escorial era famoso por la gran
afluencia de madrileños que escogían esta localidad de la sierra para
pasar los calurosos meses estivales. Lo cierto es que continua siendo
un paraíso al que esfumarse cuando el calor de la capital se hace
insoportable. En el monte Abantos, escondido entre árboles, se
encuentra un refugio donde el tiempo parece detenerse. “El Horizontal”
es conocido por todos los lugareños, pero sobretodo es famoso entre
las numerosas ardillas que pueblan sus alrededores y que suelen
curiosear por ver caer algo de manos de los visitantes más generosos.
Si no tenéis coche o simplemente preferís quedaros en Madrid no hay
nada como las vistas del Gaudeamus Café inaugurado recientemente
en Lavapiés y que cuenta además con actuaciones en vivo, ciclos de
cine y exposiciones.

http://www.restaurantehorizontal.com/
http://www.gaudeamuscafe.com/

LA COCINA DE SAN ANTÓN

Después de una impaciente espera por ver cómo quedaría
el renovado Mercado de San Antón, puedo decir que es un
auténtico paraíso para los amantes de la calidad. No sabía
por qué decantarme a la hora de llevarme a casa el mejor
capricho. Entonces vi ante mi un puesto especializado en
hamburguesas. No solo tienen todo tipo de carnes
preparadas, también la mayor variedad de salsas que haya
visto hace mucho tiempo. Me enteré, entonces, que en la
última planta reinaba el auténtico cielo: La Cocina de San
Antón. En el restaurante cubierto me cocinaron mi
hamburguesa tal y como yo quería. Pudiendo elegir entre
distintas guarniciones y, sobretodo, a plena luz...en su
“Cooking”(en horario de mercado, de 10 a 22 horas).
Después de comer, aprovechando esta primavera tan
soleada que ha llegado a la capital, salí a tomarme mi
digestivo Seagram´s Original bien preparado, al aire
libre en su terraza descubierta. Lo cierto es que ya soy
un asiduo de su menú de 12´50 € en terraza, viendo
los tejados del centro.

UN GIN TONIC EN LA PRUDENCIA...

Pensaba que sería el momento perfecto para declararle mi amor
eterno...pero entonces allí estaba ante mi: la barra de mi vida!.
“Quedamos en La Prudencia, tengo una cosa para ti”, me dijo.
Pensé que sería su amor, y acudí corriendo al encuentro. Desde
su entrada, inspirada en el Hotel Costes de París, ya intuí lo que
se avecinaba. Una decoración cuidadosamente mimada, diseñada
por uno de sus propietarios, el interiorista Carlos Santacruz, que
ha trasladado algunos de sus rincones favoritos de distintas
coctelerías del mundo, al corazón de Espíritu Santo. La acogedora
iluminación, de su colección de lámparas de distintas épocas y
estilos , me envolvió al momento. Según avanzaba la vi, frente a
mi, y su imagen se impuso sobre todo lo demás. Esperando a Elle
en esa maravillosa barra de Onix paquistaní dorado, vi su espectacular
botellero: la mejor selección de ginebras Premium frente a mi, y
entre todas, allí estaba ella: mi botella de Seagram´s Original. De
entre su sugerente oferta de maridajes de sabores y aromas con frutas,
clavo, … me decanté por un combinado con un refrescante olor a
romero. Cuando llegó Elle con su regalo, que al final fue un fantástico
libro, había olvidado mis intenciones; así que después de unos
revitalizantes gin tonics, nos fuimos a bailar un poco a la barra del
privado de Charada (C/ Bola 13) que tienen los chicos de
La Prudencia. Otra barra con estilo Seagram´s Original que no os
podéis perder. Tal vez no le juré mi amor, pero pasé una noche
muy especial. Cuando llegó Elle con su regalo, que al final fue un
fantástico libro, había olvidado mis intenciones; así que después de
unos revitalizantes gin tonics, nos fuimos a bailar un poco a la barra
del privado de Charada(C/ Bola 13) que tienen los chicos de
La Prudencia. Otra barra con estilo Seagram´s Original que no os
podéis perder. Tal vez no le juré mi amor, pero pasé una noche muy especial.

GUIAS LOUIS VUITTON

Para los amantes de la buena cocina (y a veces simplemente
de la cocina) como yo, es fundamental conocer los lugares
más emblemáticos y dónde poder disfrutar de las gracias
gastronómicas de un lugar cuando lo visito. Siempre me
ha gustado aventurarme y descubrir por mi mismo sitios
donde aprender de otras culturas. En muchas ocasiones,
esto me ha traído más de una sorpresa. Pero lo cierto es
que, aunque siga adentrándome en “lo desconocido”
cuando viajo, he aprendido que gracias a una buena
guía de viaje puedes encontrar cosas asombrosas. Nadie
puede poner en duda, la calidad y diversidad temática
de las guías Lonely Planet, pero un experto en viajar
como lo es el sello Louis Vuitton...ay ¡ya lo tengo! Se
me acaba de ocurrir el regalo de cumpleaños de mi
querida Elle Pretty. Ya sabéis que su vida es la moda,
y que no le hace ascos a un viajecito de vez en cuando.
Este año le voy a sorprender con una guía de viaje de
la firma Louis Vuitton. Tal vez la de ciudades europeas.
No, ya lo tengo: sin duda, tiene que ser la guía de
Kyoto/ Nara. Ella adora la arquitectura y Kyoto es una
joya sembrada por más de 2000 templos. La ciudad de
Nara y su famoso templo Todai-ji en el que se encuentra
la mayor estatua de Buda de Japón. Y hablando de viajes
y de Louis Vuitton os dejo este corto de animación que
seguro os gusta.